Soto Medan

bahan :
1 ekor ayam kampung dipototng menjadi 4 bagian
3 sendok makanminyak goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 batang serai dimemarkan
1750 ml santan dari 1 butir kelapa
1,5 sendok makan garam


note ; contoh resep